A Paris les Folles Vegetaliennes!

Je suis a Paris! Et être végétalienne ici n'est pas trop facile. Il faut que j'avoue que le programme dont je fait partie cause le problème et non la ville. Même a Austin quand il y a un offert a nourrir tout un group je suis toujours la fille qui n'ai rien a manger. Mais j'ai précisé quand même que je suis végétalienne et j'ai fait ma recherche. J'ai donc beaucoup trouvé pour m'en goûter. Le premier endroits que j'ai visite est un restaurant aux Halles qui s'appelle Saveurs Végét'Halles. C'est tout petit mais complètement végétalien. Ça m'a fait une très grande plaisir de pouvoir manger du désert! Une crème chocolat a la végétalienne légère qui m'a donne une expérience émotionnelle.


Le deuxième restaurant que j'ai trouvé est tout a fait charmant. Je suis aller avec la seule autre végétalienne dans le group des étudiants. La directrice nous a appelé "le petit couple" parce qu'on doit tous les jours déjeuner ensembles lorsque nous avons besoins de soutiens pour trouver a nourrir. Mais je fais une digression. Au grain de folie est un tout petit endroit qui se trouve a Mont martre. Il y a tant de choses qui sont très agréable a propos de ce resto; le petit singe qui a dîner avec nous, le tout tout petit couloir ou on s'est assise et ou on a pu bavarder avec la proprietresse pendant qu'elle cuisinait, le fait que le resto végétarien y était pendant plus de 30 ans,le fait que le lieu micro était dans un bâtiment si âgé que les américains ne pourront jamais y croire, ou l'alimentation savoureux et beau.


Mais ce que j'adorais est la proprietresse elle même, qui nous parlait tout le temps. Elle taquiner deux clients qui sont venus en retards mais a pris soin d'eux quand même comme une tante adorant. Oui, c'est un endroit ou je vais retourner c'est sur. Après rendre ce petit visite je veux tellement me faire membre de sa famille. Elle s'intéressait a nous, nous a poser des questions, et nous a donné des conseils pour trouver l'alimentation végétalien de quoi j'ecrirerai dans les semaines qui viennent.
Ce n'est pas mal du tout, a mon avis, être végétalienne a Paris. En effet, c'est une folie, mais une folie super;)

Les vegetaliennes ne mange que Dahl!

Tous le monde me demandes en apprenant que je suis végétalienne "Mais, qu'est ce que tu manges?" D'habitude je dit "de la nourriture"! Mais, quand je veux vraiment répondre a leur curiosité je les explique que je mange beaucoup plus que les omnivores en général parce que mon régime doit avoir une grande variété de légumes, fruits, noix, haricots et grains pour me donner la nutrition qu'il me faut. Je n'ai pas de problèmes parce que j'adore cuisiner avec la variété de gouts qu'il y a dans le monde de nourriture bio-naturelle. Naturellement j'ai gouté les épices de presque le monde entier. J'ai trouvé que le monde orientale, plutôt végétarien, a des délices étranges et bien exotique. En plus que cela, ils ont des plats simple, même ordinaire, qui sont satisfaisant pour la langue, l'esprit, et le corps. De l'Inde il y a un plat de lentilles et épices traditionnelles qui est au centre de leur cuisine. Dahl! Comme les lentilles viennent en différents couleurs et les épices de la cuisine Indienne est si dynamique j'ai décidé de faire un version de Dahl aux gouts personnelles. Je vous conseils de faire autant dans votre poêle. Cela est un Dahl de lentilles rouges avec de chou frise, plante d'Asie, garam masala et lait de coco.